有句话是这么说的:
一个“癌”字三个口,胡吃海喝还乱抽。
有些癌跟不健康的饮食习惯有关,结直肠癌便是如此。
但有些结直肠癌患者患病后,由于各种担心焦虑,渐渐地变成了什么都不敢吃,这样显然不利于他们的治疗和康复。
那么,结直肠癌患者有必要忌口吗?
患者在日常饮食中需要注意哪些饮食原则?
如何通过三餐给结直肠癌患者提供必须的能量和均衡的营养呢?
看看今天的文章吧!
哪些食物与结直肠癌发病有关?
目前许多研究都已经证实了,结直肠癌的发生,跟高脂肪、低纤维的膳食有关。
这类食物吃多了,容易得结直肠癌
煎炸、熏烤类的高脂肪食物,这类食物在肠道内会被分解成致癌的多环芳香烃类物质,这类物质极易导致大肠癌。
腌制食品,比如咸菜、咸鱼、咸肉等,这些食物中都含有亚硝酸盐,并不利于肠道健康。
多吃这些食物,肠道很健康
与高脂肪、腌制食品相反,富含纤维的食物,比如新鲜的瓜果、蔬菜、玉米等,能够增加肠道蠕动,减少致癌物和大肠粘膜的接触时间,从而降低结直肠癌的发生。
此外,有研究也发现,结直肠癌高发地区的人,体内微量元素硒的含量普遍较低,而且人体内如果缺少维生素A和B,也与结直肠癌的发生有关。
虽然生病了,但别害怕“吃”
有些患者因为乱吃得病了,逐渐就变得有些“害怕”吃东西,他们不敢吃得“太好”,因为担心自己吃进肚子里的营养,会被癌细胞摄取,反而滋养了癌细胞的生长。有类似担心的癌症患者并不在少数,但是我们要说,这种担心有些过头了。癌症患者在饮食方面是需要一定的忌口,但对什么忌口,怎么个忌口法,要因人而异,因治疗方法而异,不能一概而论地规定什么能吃、什么不能吃。如果癌症患者盲目忌口,肯定会影响到患者自身的营养需求,造成营养不足,削弱人体的免疫功能,导致抗癌能力处于一个比较低弱的水平。举个例子来讲,患者在化疗期间是需要一定的蛋白供给的,否则的话白细胞、血红蛋白很难恢复。有的患者严格忌口,不吃或很少吃高蛋白的食物,这反而为癌细胞的发展提供了有利条件,降低了癌症患者的生活质量和身体素质。饮食原则:“高热量、高蛋白”
结直肠癌患者的能量需求比健康人群增加了约10%,因此,每天整体的热量摄入要高于普通人。而蛋白质的补充对于维持细胞正常功能代谢至关重要,有的患者长期忌口或饮食清淡,会导致蛋白质缺乏。因此,患者膳食营养的摄入,必须保证高热量、高蛋白,同时也要保证摄入多种维生素。这些方法,帮助提升胃口
不少患者都会遇到不思茶饭的情况,为了保证他们的营养,家属们就需要多花些心思,想办法提升他们的胃口。以下这些小窍门,或许可以帮到你:食物最好做细、做软,避免进食冰凉或滚烫的食物;饭菜味道不要过咸或过甜;食欲不好的时候,可以吃少量水果开胃;增加进食次数,保证营养摄入;三餐时间要规律,这样有利于残留的消化器官养成接受食物的习惯;在轻松愉快的环境中用餐;饭后休息至少30分钟,让食物消化吸收,根据患者自身的状况,可以饭后散散步。术后食谱
无渣流食
早餐:稀藕粉15g,食用量ml
加餐:肠内营养制剂(短肽型)ml
午餐:婴儿米粉15g,食用量ml
加餐:肠内营养制剂(短肽型)ml
晚餐:米汤ml
加餐:胡萝卜汁或清淡的肉汤ml
少渣半流质食谱
早餐:大米粥(大米25g),包子(面粉25g),鸡蛋羹(鸡蛋1个)
加餐:白面包25g,酸奶ml
午餐:肉末蔬菜粥(大米50g,去皮胡萝卜50g,瘦肉末25g,素油5g,盐2g)
加餐:煮苹果(g),酸奶ml
晚餐:番茄疙瘩汤(面粉50g,鸡蛋1个,番茄g,素油5g,盐2g)加餐:酸奶ml,面包50g
睡前2小时:肠内营养制剂ml
15到30天内肠道功能恢复可进食少渣软饭,禁食粗粮及纤维多的蔬菜,如芹菜、韭菜等。
普食
早餐:燕麦粥(燕麦25g),豆沙包(面粉25g),煮鸡蛋1个
加餐:酸奶ml,面包25g
午餐:黑米饭(黑米30g,大米70g),鲈鱼肉g,绿豆芽g,油菜香菇(g),烹调油13g,盐2g
加餐:苹果g,酸奶ml
晚餐:小米发糕(小米粉、面粉供g),肉末豆腐(15+g),炒鲜蔬(番茄,洋葱,莴笋,胡萝卜,芹菜共g),烹调油13g,盐2g
加餐:酸奶ml,坚果15g
参考文献:
安庆玉,李晓枫,高晓虹,等.大肠癌与饮食相关危险因素病例对照研究[J].中国公共卫生,,26(7):-.方玉.大肠癌病友的饮食与营养[J].癌症康复,,():70-74.上海复旦临床病理诊断中心的优势
上海复旦临床病理诊断中心成立于6年,中心的病理专家团队,汇聚了医院、医院病理科正高职称的专家、复旦大学上海医学院病理学系教授以及全国知名病理学家。涵盖13个病理亚专科,擅长各类疑难病理的诊断。
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