这些常见美食,竟藏大量寄生虫连蔬菜里

随着生活水平和卫生习惯的提高,

寄生虫基本很难威胁到我们的身体健康,

现在基本不需要定期吃驱虫药了。

为什么会感染寄生虫?

最主要由手和口感染寄生虫。

比如吃生鱼片和半生不熟的肉;

不讲卫生,吃不干净的东西。

在水质不好的地方游泳。

会感染哪些寄生虫?

生活中,寄生虫的存在感很强。

几乎所有海鱼都有异尖线虫。

一旦钻入人体组织中,造成组织肿胀、

出血甚至引发炎症,出现恶心呕吐和腹痛。

水产类寄生虫比海产还多。

华支睾吸虫:以螺、鱼、虾为主。

重度感染时,会发热、胃痛、食欲不振

肝区痛、四肢无力;

广州管圆线虫:能破坏神经组织,

并寄生在人的脑脊液中,

有致痴呆、甚至死亡的风险;

裂头蚴(yòu):常寄居在人体的眼睛、

皮下和口腔、脑部及内脏等,可致盲、致瘫。

肺吸虫:会引起咳嗽和胸痛。等它进入大脑,

就会发生癫痫、失语等神经系统疾病。

肝吸虫:长期潜伏在肝和胆,早期大多无症状,

但长期感染会肝硬化甚至致癌。

肉类猪带绦虫:常寄生于皮下组织、肌肉、

脑眼、心等重要脏器,对人体危害极大。

牛带绦虫:牛肉居多

比猪带绦虫的危害小,

一般只会出现消化不良

体重减轻、易饥饿等现象。

弓形虫:吃了未煮熟的肉

感染后多半无症状,

只有少数人初次感染会有发热

淋巴结肿大、头痛腹痛等不适。

蛔虫:会在人体内肆意长大,

不但可能造成严重的肠道疾病,

甚至可能危及其他器官例如肺部,

造成生命危险。

血吸虫:它会通过皮肤进入到静脉,

并随着血液遍布全身。一般无明显症状,

长久不治会引起上消化道出血、

肝昏迷、肠梗阻、结肠癌等并发症。

敲黑板:如何预防寄生虫感染

首先,吃生食时蘸醋、芥末、酒是不能杀死寄生虫的。

醋:胃液都杀不死,你还指望醋能行?

芥末和酒:得浸泡一定时间才能杀虫,

只是蘸一蘸是不起作用的。

要预防寄生虫感染,最有效的方法就是:

不吃生食、不喝生水,食物彻底煮熟后再吃。

生鱼片也不是说不能吃,

海产品的寄生虫相对较少,

且冷冻处理能杀死大部分的寄生虫,

只要不胡吃海喝且尽量在品质有保证的饭店就餐,

适量吃些生鱼片也是可以的;沙拉中的蔬菜,

原材料和加工、清洗过程保证卫生,

也不用太担心蛔虫卵的问题;

孕妇和孩子就不要吃生食了。

除此外,还要注意:

蔬菜水果清洗干净;

家里准备两副案板和刀具,生熟分开使用;

讲究个人卫生,不留长指甲、勤洗手。

总之呢,只要爱干净、不吃生食、不喝生水

寄生虫自然就会对我们敬而远之~

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