主打食材：西红柿
功效：可别小看这小小的西红柿，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素D，西红柿中的维生素D可保护血管，预防高血压，它含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
营养专家称西红柿熟吃比生吃好，但别用高温大火猛煮，避免营养流失。番茄中的番茄红素对防治前列腺疾病有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
原料：西红柿、鸡蛋
做法：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油（油食品）锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。
推荐菜谱：玉米粉燕麦粥
主打食材：全麦食品
功效：“发福”是很多父亲们的通病，而要预防这一通病，膳食纤维不可少。膳食纤维主要作用在于加强肠蠕动、降低胆固醇，有降压和预防结肠癌的作用。
最新研究表明，每天食用全麦食品，其心脏病发病率比那些很少吃全麦食品的人可能减少2%，这也是对之前一系列食用全麦食品有益心脏的研究的补充证明。全麦食品是富含膳食纤维的不二选择。
原料：玉米面，燕麦。
做法：燕麦米淘洗干净，用冷水浸泡两个小时，捞起沥干水分，放入锅中，加水煮至米粒开花。将玉米粉用冷水调匀，慢慢倒入燕麦粥内，同时用勺子不断搅拌。玉米糊煮沸之后，改小火熬5分钟即可。
推荐菜谱：拌胡萝卜丝主打食材：胡萝卜
功效：奔波于社会、家庭和事业之间的中年男人最容易“透支”的就是健康，有一个不容忽视的健康“部件”是眼睛。长期做文字工作或经常操作电脑的男人视力容易下降，每星期至少吃3根胡萝卜，可保持体内维生素A的正常含量。原料：胡萝卜克，香菜50克，白砂糖30克，醋20克，盐8克，味精3克，香油5克。
做法：胡萝卜洗净，切成5厘米长的细丝，放在碗中，用5克精盐拌匀；香菜摘净去根，洗净，切3厘米长段。胡萝卜丝用清水洗净，挤去水分，放入盆内，加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精盐，拌匀盛入盘内即成。
推荐菜谱：苹果葡萄汁主打食材：苹果和葡萄
功效：男性患冠心病的概率是女人的3倍多。专家发现，每天吃个苹果可将冠心病的患病率减少50%。苹果还有减肥功效，也可以每周定一天为“苹果日”。男性患中风的概率也比女人大。可以每天吃0个葡萄，最好不要去皮。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。
原料：苹果3个，葡萄克，柠檬个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。
做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。
推荐菜谱：蜂蜜功效：近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。父亲们经常在外应酬，容易忽视身体淤积的各种毒素，每天喝蜂蜜就能达到意想不到的效果。
食用方法：早晚服蜂蜜。每天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子(50一00克)，用毫升温开水调服。
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