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本期导语
喜欢养生的81岁老人竟患上胃肠病？来自俄罗斯森林的不传之秘，竟是胃肠道的万能药？舌尖上的小放纵，胃肠道的大隐患！
本期《大医本草堂》邀请中国中医科学院研究员医学博士张文彭主任为您讲解胃肠癌离你有多近！
茴香性辛，温；归经入肾、膀胱、胃经。
功能主治温肾散寒，和胃理气。治少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。
而茴香的种子，茴香籽，就是我们平时所说的小茴香，是做卤菜常用的香料，著名的五香粉里边，就配有小茴香。
茴香的妙用
理气和胃
慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的。
用法：小茴香克、生姜克同捣，再炒黄研末，于每日早晚用小米汤送药10克治疗。
祛寒止痛
茴香对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满等有很好的疗效。
用法：可在月经前3天用小茴香15克研末冲服，连服3日，能起到温经祛寒、行气止痛的作用。
养胃、暖胃
一般中医在开养胃方时，都会加入一些小茴香，这是因为小茴香中所含的茴香油，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。
用法：在做菜时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。
除此之外还有另外一个美食对胃的保护作用也是功不可没。
红薯
这个秋季不吃点红薯可以说是白过了。
红薯中含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
你想不到的神奇功效
抗癌
据研究发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
减肥、美容
吃红薯会不会使人发胖。相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
辅助降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。
因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;并最终起到一定的辅助降压作用。
食疗对胃肠病只是起到一个辅助的作用，如果要根治还是要配合药物治疗。
治疗胃肠病有妙药
前苏联诺贝尔文学奖获得者索尔仁尼琴的小说有这样一段描写：有一俄罗斯村庄多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的桦褐孔菌茶，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。以此为据，桦褐孔菌开始被广泛。
桦褐孔菌
学名桦褐孔菌，俄文名叫恰噶，中文名有人叫它桦树菇，也叫白桦茸。
桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。
张文彭
中国中医科学院
肿瘤科主任医师
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：肺癌、胃癌、食道癌、肝癌、胆囊癌、脑肿瘤、淋巴癌、胰腺癌、消化道肿瘤等各种肿瘤疾病。
81岁老人对抗胃肠癌
家住山东济南的顾大爷，年轻时是一位工程师。老伴是医务工作者，一家人特别注意养生，但是在年5月份开始，顾大爷的身体出现了异常，大便次数增多量少，还带有血迹，起初以为是痔疮，持续了半个月，吃药不见好。医院检查。
检查之后，发现顾大爷肺部有结节，直肠有肿瘤，医生断定是直肠癌，需要手术。
经过长期的思想斗争，顾大爷的儿子还是在手术同意书上签了字。
手术后，顾大爷胃口不好，一个月没能好好吃饭，医院建议化疗，但病人精神压力太大，体重减少30多斤，家人决定出院。
经过他人推荐，知道张文彭主任菌类治疗癌症效果很好，决定试试。
从去年10月开始吃药，一直服用到现在，现在饭量恢复到术前，精神面貌和常人一样，肺部结节和脑梗也有所改善。
如何用真菌治肠癌？
健脾和胃，扶正固本，是中医调制消化道癌症的准则。
张文彭主任作为中西医肿瘤专家，擅长使用药用真菌组合，应对各个时期的癌症患者，那么他是运用哪些药用真菌治疗肠癌的呢？
桑黄
有利五脏、软坚排毒，止血止痛，和胃止泻的作用；经常用它治疗胸腹腔，特别是腹腔的恶性肿瘤，肠癌的病人往往都有腹泻。
木蹄
有消积化瘀作用，其味微苦，性平。可用于治疗食道癌、胃癌、子宫癌等。
猴头菇
利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕等病症，并对治疗肠癌有辅助作用。
云芝
清热利湿、舒肝和胃、止咳平喘；常用它治疗肝脏、肠道的疾病，还可以用来治疗呼吸道的疾病；
茯苓
具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用；
这五味药，前两味是祛邪的组合，后三个是侧重于扶正的一个搭配。按照患者的中医辩证，再配合一个中药的复方，来进行临床应用。
主任医师：张文彭
如果您还有更多疑问？可如下图方式操作向我提问。
如何用真菌治胃癌？
常用来治疗胃癌的真菌有这样几个：
树舌：清热解毒、化积化痰的作用；
木蹄：消积化瘀；
赤芝：健脾和胃，补气安神；
猴头菇：健脾和胃的作用；
张文彭主任强调：此药方需要根据胃癌不同时期运用经典方剂，调整药物用量。患者切勿自行使用。
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