胰腺(pancreas)：分为外渗透腺和内渗透腺两部份。
?外渗透腺由腺泡和腺管构成，腺泡渗透胰液，腺管是胰液排出的通道。胰液经过胰腺管排入十二指肠，有消化卵白质、脂肪和糖的效用。
?内渗透腺由巨细不同的细胞团──胰岛所构成，渗透胰岛素，调整糖代谢。
?胰管：位于胰本性内，分主胰管和副胰管。主胰管起自胰尾，横贯胰腺全长，沿路收纳很多小叶间导管.主胰管均匀长13.8cm，管径从左向右逐步增大，尾端管径均匀0.2cm，头端管径均匀0.4cm.
胰腺炎界说急性胰腺炎是多种病因致使胰酶在胰腺内被激活后引发胰腺结构自己消化、水肿、出血乃至坏死的炎症反映。常见于青丁壮，女性高于男性（约2:1），急性出血坏死型约占2.4～12％，其病死率很高，达20～40%。
胰腺炎病因引发急性胰腺炎的病因很多
?罕见病由于胆石症(囊括胆道微结石)、高甘油三酯血症、乙醇；
?国内以胆石症与胆道疾病为主，占50%以上，称胆源性胰腺炎；
酗酒、暴饮暴食；
?十二指肠液返流：入胰管，其内肠酶激活胰酶；
?内伤及手术搜检：胰腺内伤；胃、胆道手术；ERCP等；
?别的：如细菌或病毒沾染等；
总之急性胰腺炎然而由多种病因引发，但都具备不异的病理生理流程，即一系列胰腺消化酶被激活致使胰腺的自己消化。
胰腺炎照看