随着社会节奏的加快，人们饮食结构的变化，社会压力的加大，人口老龄化等问题的出现，肿瘤已发展成为严重危害人们生命的常见病、多发病，同心脑血管病一起被称为世界三大死神之一。
经过国内外医学专家多年研究发现，以下这些人群易患肿瘤！
喜欢吃烫食的人群
据研究，喜欢吃烫食的人易患食管癌。吃进滚烫的茶、汤、粥、羹之类的饮食，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部癌变。医学研究发现，经常饮用高温(80℃以上)茶水有可能烫伤食管，而茶中的鞣质可以在损伤部位沉积，不断刺激食管上皮细胞，使之发生突变，突变细胞大量增殖后即可变成癌组织。
进食过快的人群
进食速度过快，一方面狼吞虎咽会使食管黏膜保护层遭到破坏，使其容易受到食物中所含有的各种致癌物的侵害而发生癌变。另一方面，进食过快，不能发挥唾液的抗癌作用，唾液是人体特有的抗癌剂。
偏爱食用肉食的人群
摄入过多的动物脂肪是诱发某些癌症的因素之一。专家发现，每天以猪、牛、羊等畜肉为主食的女性患肠癌的比例比那些每月只吃几次肉者高出2.5倍。日本人目前每天的脂肪摄取量比50年代增加了4倍，伴随而来的却是癌症发病率的直线上升。
维生素缺乏的人群
专家认为，体内保护性维生素低的人易遭受癌症的侵犯。如维生素A缺乏者患胃癌的危险增加3.5倍，患其他癌症的危险增加2倍多；维生素C缺乏者罹患膀胱癌、食管癌、肾上腺癌的危险增高2倍；在维生素E不足的人群中，唇癌、口腔癌、咽癌、肺癌、胃癌、肠癌和宫颈癌等患病率均增高。
肥胖人群
研究表明，肥胖女性发生结肠癌的危险性比一般女性高2倍。癌症中心报告，腰部以上特别肥胖的女性患乳腺癌的可能性要高出正常者4?6倍。故对于体重超标30%以上的人，减肥便成为防癌的重要。
胆固醇过低的人群
众所周知，胆固醇过高会引起冠心病或中风等疾病。因此，不少人控制饮食，避免摄入过多的胆固醇。其实，胆固醇是人体不可缺少的养分之一，也是抵抗疾病的生力军，并非越低越好。降低胆固醇大约可使10%的人多活一年，却使癌症的发病率和死亡率上升30%。
过敏体质人群
科学家调查了近4万人，凡是有哮喘、药物性或化学试剂等过敏的人，比无过敏史者更易患癌。比如有过敏史的女性罹患乳腺癌的机会比正常人高30%，有过敏史的男性罹患前列腺癌的危险比正常人高41%。
高血压人群
医学专家对30万名男子的临床研究表明，高血压病人的癌症罹患率和死亡率为血压正常人的2倍多，并预言未来10年的癌症死亡率可能与血压升高成正比。当然不是说高血压直接导致癌症，而是两病的发生有某些正常机理，如肥胖、嗜酒、吃盐过多等既可促使血压升高，也可诱发癌症。故积极防治高血压，同时也降低了患癌的风险。
经常熬夜的人群
虽然癌症的发病机理至今尚未彻底弄清，但有一点可以确定，那就是睡眠不好也是一个危险的因素。因为癌细胞是在正常细胞裂变过程中发生突变而形成的，而夜间又是细胞裂变最旺盛的时期，睡眠不好，人体很难控制细胞发生变异而成为癌细胞。熬夜者为提神而吸烟、喝咖啡，也会使更多的致癌物侵入体内。
憋便人群
最近研究发现，膀胱患癌的风险与尿液潴留的时间成正比。因为尿液中含有多种致癌的物质，它们会刺激膀胱黏膜，诱发癌变。此外，大便有害物质多，如吲哚、硫化氢、烘臭素及其他致癌物，经常刺激肠黏膜会导致癌变。
父母患癌症的人群
肿瘤遗传学研究认为，人类癌症的发生与遗传因素有很大关系，癌症病人的后代患癌的风险显著高出一般人群。
C型性格人群
这种性格的特征为过度克制自己，压抑自己的悲伤、愤怒、苦闷性情绪，不让其发泄。恶性情绪长期作用于大脑会导致内分泌紊乱，降低人体免疫功能，从而给癌症以可乘之机。据统计，C型性格者患癌危险性比一般人高出3倍多。
通常，肿瘤的临床表现没有特异性，很多病人等发现时已经进入了中晚期，失去了最佳治疗时机。要增强自我保健意识，定期进行体检，有利于早期发现癌症。如：
清晨醒来，倒吸血痰，即鼻腔内分泌物吸入后由口腔吐出来的痰里面带血，是鼻咽癌的早期表现；
大便次数增加，干稀便交替，腹泻与便秘交替出现，应警惕结肠癌；
绝经后阴道流血、绝经前阴道不规则流血、尤其是接触性出血（性交后出血），应警惕宫颈癌；
黑色痣溃烂应警惕癌变；
此外，对于淋巴结肿大，尤其是发生在颈部、颌下、腹股沟、锁骨上窝等部位，更要注意，这些部位是胃癌、肺癌等最常见的转移部位。
临床实践证明，很多癌症早期发现并积极有效的正规治疗，预后较好，有的可临床治愈。
症听起来很可怕，其实只要我们在生活中，稍加注意，便可以减少患癌症的风险。
1.保持健康的体重
肥胖会增加10%罹患癌症的机率，包括大肠癌、乳癌、肝癌和前列腺癌等。已经有研究显示，体内脂肪过多使身体产生生长激素，进而增加癌症发生机率，比如脂肪细胞分泌雌激素，能增加罹患乳癌等的风险。另外，健康的体重还有助于降低罹患心脏疾病和糖尿病的风险。世界癌症研究基金会建议，要保持健康体重，可以减少高脂肪和高糖饮食、注意食量，并尝试增加运动量。
2.做运动
做运动对心脏、肺部和抗癌方面都有好处。研究显示，运动对减少罹患大肠癌、乳癌和子宫癌有直接作用。多做运动对心脏、肺部和抗癌方面都有好处，还能保持好身材。激素水平过高会增加患癌风险，而有规律的运动有助于保持健康的激素水平。运动又能避免发胖，拥有好身材，还可以增加免疫力，有助于消化系统的健康。
3.植物性饮食
植物性饮食是指在日常饮食中摄取丰富的蔬菜、水果和全麦类。蔬菜和水果能降低罹患口腔癌、喉癌、食道癌、胃癌和肺癌的机率，全麦中的纤维可以减少大肠癌患病机率。植物性饮食有助于防癌。这些食物中富含的植物营养素，有助于人体抵抗癌细胞的侵袭，而且低热量饮食也能有助于保持健康体重。
4.少喝酒和酒精性饮料
酒精与口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌、大肠癌和乳癌都有关联。专家的建议量是男性每天少于两杯，女性少于一杯。研究还发现，如果一个人既饮酒又吸烟，伤害更大。喝酒和酒精饮料伤身体，如果又吸烟，伤害更大。另外，已经有研究显示，虽然每天两杯酒或酒精性饮料可以降低肾癌的风险，但却同时会增加其它5种癌症的患病风险。还有人说，每天饮少量酒可以保护心脏，但是研究显示，弊大于利，尤其是对于已经患有心脏病的人、40岁以上的人或停经的女性。可以把酒加以稀释、选择酒精度低的饮品、连续几天或一周不喝酒或酒精性饮料。
5.不饮用汽水，不食用垃圾食品
高热量饮食会使人发胖，进而增加患癌的风险，这些食品包括巧克力、炸薯片、炸薯条、饼干、快餐（比如汉堡或炸鸡）等。高热量饮品包括汽水、功能饮料、果汁、奶昔和冰饮料。天然水果汁也含有很多糖份，所以建议每天最好不要超过1杯。最好是喝白水或者无糖的茶和咖啡。
6.少盐饮食盐
虽然可以增加菜肴的口感，但如果摄取过多，也增加罹患高血压和胃癌的风险。每天摄取盐不应多于6克。要注意看食品的成分表，其中有些写的是钠含量，这可以代表盐含量，用钠含量乘以2.5即可。可以逐渐较少盐量。另外，自己烹煮食物会避免多盐饮食，同时注意吃新鲜肉类，而不是腌肉、腊肉和香肠。
7.不吃香肠和培根
加工肉制品是多盐食品，熏、腌等过程，以及添加的调味料，都增加罹患大肠癌的风险。研究显示，食用很多红肉的人吃蔬菜类食物较少，这样摄取的抗癌物质就较少。加工肉制品增加大肠癌风险。红肉也不要多吃。但是红肉对人体来说是一种很好的营养物质，可以提供蛋白质、铁和锌。每周食用自家烹饪的红肉不多于克，以达到健康、平衡的饮食，但尽量要少吃火腿、培根和香肠等加工肉类，可以食用鸡肉或素食肠。另外，可以用豆类代替肉类。
8.不要依靠维生素
很多人服用维生素片补充营养，但实际上，高剂量的补品对身体是有害的。通过健康、平衡的饮食来降低患癌风险，比服用补品更为好。只有特殊人群适合服用补品，包括怀孕和哺乳的女性、婴儿和身体虚弱的老人。
9.母乳喂养孩子
母乳喂养既可以减去产妇在怀孕期间增加的体重，又能降低罹患乳癌的风险。所以，建议产后六个月内完全以母乳喂养孩子，六个月后可以母乳和其它食物搭配喂养，这对孩子很有好处。母乳还能给婴儿提供最好的营养，增强婴儿的免疫力，使其不易罹患腹泻、便秘、湿疹、肺炎等疾病。
10.戒烟
世界癌症研究基金会表示，在所有能减少患癌风险的做法中，戒烟是最重要的。研究显示，90%的肺癌都是因吸烟所致。在所有能减少患癌风险的做法中，戒烟是最重要的。香烟里含有致癌物质，短期内身体能自己修复，但是长期吸烟就会导致病情恶化，引发癌症。
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