剩菜能不能吃一直都是很多家庭纠结的事情，很多家庭难免都会碰到菜没吃完的情况，倒掉又觉得可惜，不倒又不知道到底能不能吃。哪些剩菜倒掉一点都不可惜呢？
为什么隔夜的食物不能吃？其实，并非所有的隔夜食物都不能吃，只是建议尽量少吃或不吃。因为隔夜食物有两大安全问题，一是微生物繁殖，会导致食物变质；二是亚硝酸盐增多，能引起食物中毒，并有致癌风险，而其中的亚硝酸盐即使通过加热也无法去除。
千万不可吃隔夜食物1、隔夜鸡蛋不要吃因为鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
2、隔夜银耳不要吃
因为银耳本身就含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
3、隔夜菜不要吃
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
4、隔夜卤味不要吃
预防食物中毒，春夏季节吃卤味不要隔夜。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。
5、隔夜豆浆不要喝
鲜榨豆浆保质期很短，常温下2-4小时内必须喝完，否则菌落数量会急剧增加引起变质！最好是现榨现喝，或是将煮沸的豆浆冷却后，放在冰箱里密封保存，以防变质。在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆，也不宜存放过久，超过12小时以上的，最好也不要再喝了。
6、隔夜海鲜不要吃
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜类菜品，隔夜后会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹饪。
7、隔夜汤不要喝
汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，喝不完的汤最好是用瓦锅存放在冰箱里。
相信大家对肠炎的并不陌生，很多人一年总会得几次肠炎，肠炎的早期症状隐匿，由它引起的腹泻又很容易与其他原因引起的腹泻相混淆，所以经常被人们忽视，很多患者将肠炎引起的腹泻当成一般的拉肚子，随便吃点药，只要不拉就不管了，使病情反复发作，终酿成恶果!
肠炎反复发作，关键在于明察病情医院的专家介绍，肠炎治疗，要先做明细的检查，确诊后再对症治疗。
对于肠炎的检查，医院耗费巨资引进了新一代日本奥林巴斯无痛肠镜，可全面检查整个肠道，以检查范围广、视野开阔、高清晰度、高安全度、高确诊率等特有的优势成为济南肛肠病检查的金标准。
新中西医平衡疗法治疗老肠炎据悉，肠炎之所以会反复发作是因为治疗不更有效。单纯采用药物疗法不能更有效治疗肠炎，如果过度使用还会对身体有副作用。另外，人们追求的偏方治疗也只能治标不治本。因此，医院专家认为，治疗肠炎，应当将西医见效快与中医药治本的两种优势结合起来，在快速治病的同时，消除肠炎复发的隐患。
在中西医结合思路的引导下，我院专家独创了新中西医平衡疗法，它是从调控肠道运动的自主神经系统入手，以中西医结合、内服外灌、心理治疗为原则。通过光导杀菌、中药灌肠、水疗、口服等整体联合治疗，调节人体肠神经免疫防御机制，标本兼治，攻克了肠炎反复发作的难题。该疗法针对患者不同的病情而用药不同，辨症施治，个体化治疗，打破了传统单一的治疗模式，具有起效快、安全、快速全面、不受季节影响等特点，临床效果极佳。
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