食材
?紫石英15克(打碎，淘洗干净)，粳米(或糯米)克，红糖适量。
做法
?将紫石英加水毫升煎至毫升，去渣，入粳米及清水毫升，用文火煮成粥，加入红糖稍煮片刻即可。每日早、晚空腹温热服食。
功效
?温肾养肝、镇静安神
应用
?①肾阳不足、下焦虚寒所致阳痿不举、妇女小腹冷痛、宫寒不孕、经行推后、量少色暗、质稀清冷、白带质稀量多、小便不利、慢性水肿。②肝血亏虚所致头晕目眩、视物不清。③气虚所致心悸怔忡、心神不安
注意
?阴虚火旺者忌服
(十)干姜粥《寿世青编》食材
?干姜1-3克，高良姜3-5克，粳米克。
做法
?将干姜、高良姜水煎，去渣入粳米及适量水，以文火煮成粥。每日早、晚温热服食。
功效
?温补脾胃，散寒止痛
应用
?慢性胃炎、胃十二指肠溃疡慢性结肠炎、消化不良而属脾胃虚寒者。
注意
?阴虚火旺及胃溃疡出血者忌服。
(十一)砂仁粥《老老恒言》食材
?砂仁3-5克(研细末)，梗米50~克，白砂糖适量。
做法
?将粳米加水~毫升，以文火煮成粥，调入砂仁末、白砂糖，稍煮数沸即可。每日早、晚温热服食。
功效
?温脾胃，助消化，调中气
应用
?脾胃阳气亏虚所致腹痛腹泻消化不良、院腹胀满、食欲不振、胎动不安赶娠恶阻、气逆呕吐。
注意
?阴虚及实热证者忌用
(十二)荜茇粥《太平圣惠方》食材
?荜茇2-3克，胡椒1-2克，糯米50克，白砂糖适量。
做法
?将荜茇、胡椒共研细末；将椭米加水毫升，以文火煮成粥，调入藤茇胡椒、白糖搅匀，稍煮3~5分钟即可。每日早、晚温热服食，5日为1个疗程
功效
?温中益胃，散寒止痛
应用
?慢性胃炎、慢性肠炎、慢性痢疾而属虚寒者
注意
?阴虚火旺及实热证者忌服；荜拨、胡椒入粥后不宜久煮。
(十三)荜澄茄粥《流南本草》食材
?荜澄茄1-2克(研细末)，粳米(或糯米)50克，红砂糖适量。
做法
?将梗米加水毫升左右，以文火煮成粥，调入荜澄茄末、红砂糖，稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食，5日为个疗程。
功效
?温补脾肾，健胃消食，散寒止痛
应用
?脾胃虚寒所致胃院冷痛、呕吐清水、呃逆泛酸、腹痛喜温、泻清冷、食欲不振、寒疝疼痛、小便频数、夜尿甚多成便不利
注意
?①荜澄茄不宜久煮。②发热期及阴虚火旺者忌服
(十四)韭菜粥《本草纲目》食材
?鲜韭菜60克，粳米克，精盐适量
做法
?将韭菜洗净，切细；粳米加水毫升，煮粥至将成时，加入韭菜、精盐稍片刻即可。每日早、晚温热服食
功效
?壮阳补肾，固精止遗，温胃健脾，行气散血
应用
?脾肾阳虚所致腹中冷痛、久泻久痢、腹痛冷便、噎膈反胃、腰膝酸冷、阳瘘、遗精、旱泄、夜尿频多、小儿遗尿、白浊白带、月经后期、经闭不行、经行冷痛、经漏不止
注意
?①宜现煮现吃。②对阴虚内热身有疮疡以及患有眼疾者忌食。
(十五)花椒粥《食疗本草》食材
?花椒粉5~6克，梗米(或糯米)50克，细葱3根(切碎)，白砂糖适量
做法
?将粳米加水毫升左右，以文火煮成粥，调入细葱末、花椒粉、白砂糖，稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食
功效
?温中养胃，散寒止痛，杀虫祛蛔
应用
?慢性胃炎、胃十二指肠油疡、慢性肠炎、慢性痢疾、腹股沟疝痛、小儿及成人虫症而属虚寒者
注意
?花椒粉人粥后不宜久熬；阴虚火旺及实热证者忌服。本粥不宜长期久服。
(十六)胡椒粥《本草纲目》食材
?胡椒粉3~5克，大枣5枚，粳米(或糯米)50克。
做法
?将大枣洗净，与粳米同加水毫升，以文火煮成粥，调入胡粉，稍煮片刻即成。每日早、晚温热服食
功效
?温中健胃，散寒止痛。
应用
?脾胃虚寒所致腹冷痛、呕吐清水、腹泻清稀、食欲不振
注意
?①阴虚火旺及胃和十二指肠溃疡者忌服。②胡椒不宜久煮
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