北京白癜风治疗最好医院是哪家 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/据悉，一年中有两次吃羊肉的好日子，一个是立冬，一个是冬至。这两个日子吃羊肉，一个是恰当时，一个是仪式感。那其他日子能不能吃呢？当然也可以，整个冬天和羊肉都很配。1.冬天为什么要吃羊肉想必大家都知道，因为羊肉大补，而且吃了暖和，尤其是一晚羊肉汤下肚后，感觉周身都热了，所以冬天当然少不了羊肉。但你知道为什么身体会热，羊肉为什么和冬天很搭么？在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中yi的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。白切羊肉李时珍在《本草纲目》中就说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。而且羊全身是宝，其根据其自身生理选择草木，吃百草长大，固羊有“百药之库”之称。古人云：多吃，健康长寿。羊肉的大补，具体体现在以下几个方面：1，补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。2，补气。对于气血不通的人群来说，多吃羊肉可以补气，健身，可谓是一大补品。3，补血。冬天血液循环比较缓慢，吃羊肉能够促进血液循环，加速新陈代谢。4，理气。气不顺者，如经常咳嗽的人，因为体内湿气重，吃些羊肉可以让气顺畅，心情舒畅。5，暖胃。羊肉属温热性食材，吃羊肉可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。6，健脾。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。7，暖身。冬天比较寒冷，身体最怕寒邪攻击，尤其是老年群体。冬天吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。另外，现代yi学研究，羊肉营养丰富，每百克羊肉含13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷毫克，铁2.0毫克，还含有B族、维生素A、烟酸等。羊肉虽含有很高的和丰富的。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。防ai抗ai研究还表明，羊肉中存在一种抗ai物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制ai细胞的生zhi，对治疗皮肤ai，结肠ai以及乳腺ai有明显效果。营养价值这么丰富，又是温热性食物，寒冷的冬天怎么能少得了它呢？不过，由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故会被一部分人所冷落。相关人士表示，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，既能够去其膻气，而又可保持其羊肉风味。这点就不多说了，想必大家会有很多去除羊肉膻味的妙招。2.冬天如何吃羊肉？羊肉性温热，多吃容易上火。中yi讲究“热则寒之”的食疗方法，因此我们日常吃羊肉时最好搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有白萝卜，白菜等。大家应该吃过萝卜羊肉煲，就是根据这个原理做的。将羊肉和萝卜一起烧煮，不仅味道更加鲜美，持有羊肉的营养价值外，还能充分发挥萝卜性凉，消积滞、化痰热的作用，吃了不会上火。另外，羊肉对哺乳期妈妈的身体和乳汁分泌大有好处，不仅蛋白质含量高而脂肪含量少，还含有丰富的B族维生素，对哺乳期很是适宜。不过，羊肉再好也有禁ji的地方，吃羊肉的时候，别喝茶。因为羊肉蛋白质含量很高，而茶叶中含有丰富的鞣酸，绿茶中鞣酸含量高达10%，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。建议等待2～3小时，而且不要喝绿茶，改喝普洱茶。因为普洱茶经过发酵，鞣酸含量较低，且普洱茶味苦，能解油腻、通便。其次，吃羊肉的时候别吃醋。醋的酸味具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。其次，吃羊肉的时候别吃醋。醋的酸味具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。另外，胃脾功能不好的人也不适合食用，否则会加剧胃肠的消化负担。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。这也是暑热天或发热病人慎食之的原因。再就是小孩子进补吃羊肉最好谨慎些。专家表示，因为小孩是纯阳之体，肝常有余，羊肉温热而助阳，小朋友的体质会特别容易燥，不适合进补。所以日常生活中，无论是焖煮的羊肉，还是涮羊肉片，都更适合成年人食用。小孩实在想吃，尝一两块即可，不适合多吃。
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