《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
你喜欢吃素还是吃肉？据不完全数据统计发现，全国吃素的有两千万人左右，素食食品也在不断攀升。有的人也常常拿来比较，到底哪种方式可以长寿？
究竟是吃肉还是吃素？
正派：吃素更健康！
科学研究证明并不是这么一回事，吃肉过少或不吃肉，既不符合平衡膳食宝塔的需求，不光是我国还有其他国家，在平衡膳食宝塔中都有肉类的存在。
一旦机体不再供给这种食物后，由于机体缺乏肉当中的铁、维生素B族、叶酸等成分，还会对机体生理功能造成压力，甚至形成细胞DNA障碍，导致代谢紊乱，增加营养缺乏病的发生危险。
让很多人都吃惊的是，吃素也会增加脂肪肝的发生概率。通过临床统计发现的现象，因长期吃素发生脂肪肝的危险要远高于吃普通饭的人群。
大量研究也都显示，吃素不是最健康的方式，破坏了最根本的平衡膳食宝塔，不利于机体吸收营养。
正派：吃肉更健康！
不怕大家吃肉，就怕大家过量吃肉，曾在一项专注于10余年的研究当中发现，吃红肉越多的人罹患乳腺癌、结肠癌的危险越高，对于男性来说还会增加前列腺癌的发生概率。
研究发现不仅是因为红肉中的脂肪含量高，还会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇升高的危险。
那么，吃肉和吃素谁赢了？
无论过于偏向哪一边，都是不正确的吃法，反而是介于中间，即适量吃对身体健康以及延长寿命最有利。
在英国一所大学曾对吃素以及吃肉的人群进行调查，包括实验者的年龄、性别、身高、体重等等，发现和吃肉的人相比，吃素的人在罹患心血管疾病、慢性病、癌症等要占优势。
可过于吃素反而不利于身体健康，按照多年来的营养专家钻研，符合当下新版《中国居民膳食平衡宝塔》的推荐摄入量——成年人每日吃禽畜肉、水产品的量要在40~75g的范围。
这种情况下人体全因死亡率低，有助于长寿。并且，大家还需注意一个问题那就是吃法，不建议大家吃烤肉、煎肉，或者是过于重口味的肉类。
最好的做法是以蒸、煮、炖为主，远比加工肉要好很多。同时，搭配新鲜的蔬菜水果、全谷物、豆制品、坚果、奶制品、完成每日膳食所需，就是非常好的方式了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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