娃在家吃惯了我做的饭菜，出门总是嫌这个不好吃哪个不顺口的。小的时候还不这样，越是长大了，就越来越挑剔了。每次吃饭的时候，小家伙总是跟我说要吃妈妈做的饭菜，要吃妈妈做的披萨蛋挞，要吃妈妈做的烤肉，要吃妈妈做的小海鲜。
前天刚从外地赶回家，小孩子在外别的倒是没啥太大问题，就是吃蔬菜太少。好在家里常备亨氏番茄酱和马苏里拉奶酪，冰箱里还有一小袋培根。进门先给娃来一个培根多蔬披萨解解馋，也补充一下维生素！
培根多蔬披萨面胚：披萨粉G，水62G，色拉油25G，酵母1G,糖2.5G，盐1G,黄油2.5G配料：培根（或者火腿），各种蔬菜，亨氏番茄酱，马苏里拉芝士奶酪。
面饼之前买过一次，但是做出来非常不好吃，不但味道一般而且有点偏硬了。
再说冰冻的面饼，怎么想都不如自己现做的放心。有人说披萨的灵魂是奶酪，是番茄酱，其实面饼也同样重要。
做法：
1、所有面胚材料搅拌均匀，揉到光滑有膜即可。2、分割成两个G的小面团，保险莫裹住面团松弛20分钟。
3、松弛好的面团擀成饼状，放入六寸披萨盘中，用保鲜袋整个套住，以免面团风干，发酵为原来的两倍大小。4、将发好的面饼整形后用牙签扎孔，放入°烤箱烘烤8分钟。
5、烘烤过的面饼上涂抹亨氏番茄酱，没办法我家儿子就喜欢这个味道。所以涂了很厚的一层。
6、根据口味撒上火腿丁，圆葱碎，青红椒，蘑菇，等喜欢的蔬菜，然后撒上厚厚一层芝士奶酪。
7、放入烤箱烤制15-18分钟。
8、出炉后用匹萨刀均匀切开就可。我的刀工一般，但是披萨着实是味道口感一流。
孩子吃了一次过后，每天都问妈妈什么时候再做。一个礼拜之内我就连着做了三次，简单快手又健康。
小贴士
1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；
2.番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍；
3.医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；
4.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
番茄酱是我家常备的佐餐食品，平时孩子早上做三明治，吃炸薯条，紫菜包饭等。都离不开番茄酱。营养又方便。早餐也省了我太多的时间。
(内容来自巧妈爱厨房，有删减)
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